Ялуторовский острог был воссоздан на месте бывшего центра города. За высоким частоколом расположились действующие ремесленные мастерские, усадьба с амбаром, лавки, где можно купить множество интересных бытовых вещей и сувениров. В праздничные дни здесь можно стать свидетелем и участником старинных обрядов и народных гуляний.