(1936-2006)

Прасковья Петровна Бухарова — уроженка Тюменской области. Родилась в простой семье, проживала в деревне Куркунка Вагайского района. В 60-х годах поступила работать на Тюменский хлебокомбинат. Здесь сначала работала пекарем, позже — возглавила пряничный цех.

С 1982 года избиралась депутатом городского Совета трех созывов. За большие успехи в соревновании за качество выпускаемой продукции в 1985 году была награждена нагрудным знаком «Отличник социалистического соревнования» и знаком «Ударник ХI пятилетки». Награждена многочисленными Почетными грамотами и медалью «Ветеран труда».

Прасковья Петровна всегда пользовалась авторитетом и уважением в коллективе, вела большую общественную работу. Была занесена на городскую доску Почета.
Звание «Почетный гражданин города Тюмени» присвоено 21 июля 1986 года, когда Просковья Бухарова трудилась бригадиром-тестоделом в пряничном цехе Тюменского хлебокомбината.

Готовясь к празднованию 400-летия родного города, пряничный и другие мастера хлебокомбината выпустили 117 тонн кондитерских изделий, постоянно наращивая выпуск продукции.